「昇鯉」

広島フレンチ

Les Ambassadeurs

レザンバサドールさん
お店の入り口に書かせて頂きました

鯉の滝昇り（滝登り） は、立身出世祈願としてなじみの深い図柄。

 それは古代中国の｢急流の滝を登りきる鯉は、登竜門をくぐり、天まで昇って龍になる｣という ｢登竜門｣の故事が元になっており、日本でも立身出世の象徴として盛んに描かれてきたそう…

オーナーシェフ中土様のご要望で
抽象的に

勢いよく

眼をギラッと

書く前に
しっかりとイメージを固めて…

先づは土台となり鯉らしくなるように

赤の塗料を使い
シェフのお料理のこちらをイメージ

美しい

芸術です
美しいだけでなく

シェフのお料理は

一期一会

素材の良さ

素材同士の相性

意外性
これらを考え抜かれた その時にしか表現出来ないもの

本当に美味しく、心の込められた芸術を提供されます
オーナーシェフ

中土さん
お料理に関しては、とってもこだわりのある方ですが

とっても優しく、とってもお茶目な方です

そんなオーナーシェフの人柄もイメージしながら、

心を込めて書かせて頂きました

右:店内から

左:店外から撮ったもの
益々のご繁栄を祈り

心を込めて…
hiro

レザンバサドール

広島並木通り

ADORESU:〒730-0029 広島県広島市 中区三川町3−13 セザール三川町202

TEL:0822475617